GeniusJW

여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다. 오늘 소개해드릴 가게는 성동구 금호동 곱창 전문점 금호점 입니다. 서울 성동구 금호동4가 1383 에 위치한 곱분이곱창은 원래 인근에 다른 곱창집을 가려다가 문이 닫혀있어서 들르게 된 가게였습니다. 곱분이곱창은 두 가지 방식으로 곱창을 익히는데, 숯불구이 방식과 철판요리 방식 중 취향에 맞게 선택하여 먹을 수 있었습니다. 저는 일단 숯불구이 메뉴인 직화모듬 2인분을 먹고 철판요리 알곱창 1인분을 주문했습니다. 먼저 곱분이곱창은 직접 불판에 구워 먹는 게 아니고, 사장님이 직접 구워서 가져다주시는 방식이다 보니 메뉴는 조금 늦게 나올 수 있지만, 나오자마자 바로 먹을 수 있어서 좋았습니다. 기다리는 동안 어묵 국물을 제공해주셨고, 곱창에 곁들이는 소스로는 쌈장,..

맛집・여행・숙박/맛집 2022. 6. 23. 11:33