여러분 안녕하세요, GeniusJW 입니다.
오늘 소개해드릴 가게는 김포 석모리에 위치한 소갈비 맛집 <육가식당>입니다.
육가식당은 양촌읍 석모리에 위치한 생소갈비 맛집으로, 강화에 살고 있는 지인분의 추천으로 방문하게 된 가게입니다. 김포 육가식당은 고기의 질과 식감도 좋았고, 다양한 쌈채소가 구비되어 있어 입맛에 맞게 쌈을 싸 먹을 수 있는 소갈비 맛집이었습니다.
육가식당은 경기 김포시 양촌읍 석모리 1154에 위치한 가게입니다. 육가식당은 가게 전면에서부터 '김포에서 가장 합리적인 소 생갈비 전문점'이라는 슬로건이 붙어있었습니다. 특히 간판에는 숙성 직화 생고기와 쌈밥이 쓰여있는 것을 보니 쌈에도 꽤 힘을 준 모양이더라고요. 이곳은 MBC⎡생방송 오늘저녁⎦이라는 프로그램에 방송된 적이 있는 것 같았습니다.
육가식당의 메뉴는 소생갈비, 소양념갈비, 깍둑꽃갈비, 소갈비살, 양념소갈비살, 한돈수제생갈비, 한돈진짜갈비, 깍둑목살, 깍둑삼겹살, 양념소갈비살정식, 소갈비살정식, 한돈수제생갈비정식, 한돈진짜갈비정식, 갈비탕, 차돌된장찌개, 소고기국밥, 제주한우육회, 우렁차돌쌈밥정식, 우렁우쌈밥정식, 우렁돈쌈밥정식, 함흥냉면, 후식냉면, 양념게살비빔밥, 육가된장술밥, 계란찜, 차돌된장찌개, 우삼겹된장찌개 등이 있었습니다.
저희는 육가식당의 '소갈비살'과 '양념소갈비살'을 먹었습니다.
우선 육가식당은 쌈채소도 꽤 잘 준비되어 있는 편이었는데, 종류는 케일, 청겨자, 청상추, 배추, 적겨자, 적상추, 비타민, 적치커리, 고추, 깻잎, 치커리, 쌈배추, 당귀, 청경채, 적근대 등이 있었습니다. 셀프바 형태로 되어있어서 원하는 채소를 양껏 담아서 먹을 수 있다는 게 참 좋더라고요.
김포 석모리 소생갈비 맛집 육가식당의 생 소갈비살부터 준비되었습니다. 가져온 각종 쌈채소와 함께 테이블이 한 상 차려졌는데, 반찬들도 맛있었고, 특히 양념을 하지 않은 선홍빛의 신선한 생 소갈빗살이 정말 맛있게 보이더라고요.
제가 카메라를 들고 열심히 촬영하는 모습을 보시고는 사장님이(?) 서비스로 콘치즈도 주셨습니다. 소고기라 그런지 불판 위에서 금세 익어가더라고요.
육가식당의 생소갈비는 육즙과 육향이 가득했고, 적당한 식감도 있어서 맛이 참 좋았습니다. 고기 자체가 신선해서 그런지 잡내도 없었고요. 특히 원하는 채소를 양껏 가져다가 쌈을 싸 먹을 수 있다는 것이 괜찮더라고요.
소갈비 한두 점에 쌈배추, 당귀, 적근대 등을 겹겹이 쌓아서 쌈을 싸 먹었는데, 저는 깻잎은 원래 좋아했지만 요즘 들어 당귀의 향이 참 좋더라고요. 주로 당귀랑 같이 쌈을 싸 먹었습니다. 어느 정도 생소갈비를 먹고 난 뒤 양념소갈비살도 추가해서 먹어보았습니다.
육가식당의 양념소갈비는 큰 기대 안 했었는데, 이게 또 별미더라고요. 고기가 부드럽기도 하고 양념이 세지 않아서 정말 질리지 않고 막 들어가더라고요. 정말로 생소갈비살과 양념소갈비살 우열을 가리기 힘들 정도로 둘 다 너무 맛있게 먹었습니다. 쌈채소도 종류별로 다 좋아해서 더 만족감이 높았고요.
김포 양촌읍 석모리에 위치한 육가식당은 가장 베이식한 생소갈비살부터 양념소갈비살까지 두루 잘하는 고깃집이었습니다. 특히 신선하면서 육향과 육즙이 풍부한 고기에, 다양한 쌈채소가 구비되어 있어 가족단위 식사로도 괜찮을 것 같은 장소였습니다. 전체적으로 만족감 있게 식사하였고, 기회가 된다면 나중에 또 방문할 의사가 있는 가게입니다.
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